> Книги>Экономика. Бизнес>Предпринимательство. Отраслевой бизнес>Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность

Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность

• 

  Экономика туристской индустрии....

  Раскрывает специфику экономического функционирования туристской индустрии, особенности туристского рынка и механизмы его функционирования. Представляет

  947 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Организация работы службы...

  Охарактеризованы особенности организации работы персонала службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к торговым и производственным помещениям

  1 111 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Искусство гостеприимства....

  В учебном пособии описаны основы искусства и культуры гостеприимства, гостеприимство как часть современного бизнеса, современные модели гостеприимства,

  861 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Технологии гостиничной...

  Представлены результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того, представлены авторские разработки

  1 002 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Современные технологии и...

  Рассматривается комплекс вопросов, раскрывающих специфические особенности функционирования гостиничных и ресторанных предприятий, в том числе особенности

  1 002 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Гостиничный менеджмент

  Внимание уделяется теоретическим концепциям в гостиничном бизнесе с учетом российского и зарубежного опыта. Приводится большое количество практических

  1 002 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Организация туристской...

  Учебное пособие нацелено на формирование у читателей знаний о специфике туристской деятельности, а также раскрывает основные организационно-правовые аспекты,

  2 307 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Организация и технология...

  Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины 'Организация и технология обслуживания

  1 111 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Бронирование гостиничных услуг:...

  Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности

  350 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Организация приема и выписки...

  Учебное пособие подготовлено в соответствии с действующим ФГОС СПО по специальности 'Гостиничный сервис' и предназначено для изучения профессионального

  336 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  HoReCa: учебник по сервису. От...

  Уровень требований к сервису у гостей отелей и ресторанов постоянно растет. Вместе с этим повышаются и стандарты обслуживания. Книга Галины Анохиной,

  1 349 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Рестомаркетинг: от хаоса к системе

  Каждый день открываются новые рестораны. Уровень конкуренции постоянно растёт, а потребитель становится всё более искушенным. Маркетинг, наряду с продуктом

  1 081 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Операцион.директор Сила...

  Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах производственного и управленческого учетов, подходах

  1 793 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Управление персоналом...

  В учебном пособии подробно рассматриваются сущность управления персоналом гостиничного предприятия, специфика кадровой политики в области гостеприимства,

  2 289 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Технология и организация...

  В учебнике рассмотрены технология организации и работы туристской фирмы, обслуживания туристов, документального обеспечения. Уделено внимание коммуникационным

  1 120 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее