> Книги>Экономика. Бизнес>Предпринимательство. Отраслевой бизнес>Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность

Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность

• 

  Гостиничное и ресторанное дело

  Серия книг «Hotel & Gast» может служить учебным пособием для подготовки специалистов в области ресторанного и гостиничного бизнеса. Серия включает в себя

  1 461 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Кого хотят рестораторы? Гид по...

  Книга «Кого хотят рестораторы? Гид по карьере», построенная по принципу разбора реальных кейсов из практики рекрутера, поможет любому, кто решил связать

  773 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Учебник ресторатора

  Книга «Учебник ресторатора» - ключ к построению ресторана, который будет меньше всего нуждаться в продвижении после его запуска на рынок или открытия после

  874 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Умное меню. Сделано в Петербурге

  Как создать ресторан вне моды и вне времени — красивый, большой, семейный, с по-домашнему вкусной едой? Именно об этом пойдет речь в книге «Умное меню.

  874 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Сервис: термины и понятия

  Необходимость подобного словаря вызвана значительным развитием данной сферы деятельности по оказанию разнородных услуг населению и организациям и практически

  1 629 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Гостиничное дело. Словарь

  В словаре содержатся определения понятий и терминов, активно используемых в теории и практике гостиничного бизнеса. Учитывая существующую неоднозначность

  1 629 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Формирование клиентурных...

  В учебном пособии представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине 'Формирование клиентурных отношений в сфере сервиса'. Даны подробные

  1 255 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Безопасность в туризме. Учебное...

  Автор учебного пособия — известный специалист в области организации и технологии туризма, заведующий кафедрой в Институте туризма и гостеприимства. Практическая

  1 074 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Лечебно-оздоровительный туризм:...

  В учебнике с использованием опыта отечественных и зарубежных исследований раскрыты особенности и место лечебно-оздоровительного сервиса в структуре туристской

  376 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  История российского туризма...

  В учебном пособии подробно рассмотрены основные этапы становления и развития туристско-экскурсионной деятельности в России как на общегосударственном,

  1 869 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Правила кухни: библия общепита....

  Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить - просто,

  385 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  История туризма и...

  Рассмотрены основные периоды развития туризма и гостеприимства на фоне историко-культурных, социально-политических процессов отечественной и мировой истории.

  839 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Анимация в сфере гостеприимства...

  Учебное пособие содержит базовые сведения по теории и организации анимационных услуг в сфере гостеприимства. В пособии рассмотрены основные понятия, определяющие

  839 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Управление рынком детского...

  Монография отражает результаты многолетних исследований авторов по проблеме управления рынком детского оздоровительного туризма. Для руководителей детских

  817 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Организация гостиничного дела:...

  В учебном пособии рассмотрены теоретические и методические аспекты организации обеспечения безопасности гостиницы, касающиеся специфики безопасности в

  803 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее