> Книги>Экономика. Бизнес>Предпринимательство. Отраслевой бизнес>Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность

Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность

• Новый

  Товароведение и экспертиза...

  Изложены теоретические основы товароведения и экспертизы продовольственных товаров индустрии гостеприимства, систематизирована и обобщена информация (определения,

  989 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• Новый

  Основы менеджмента и управление...

  Рассматриваются основы менеджмента, проблемы и перспективы развития гостиничного комплекса Москвы, изучается специфика менеджмента в сфере услуг, а также

  989 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• Новый

  Организация и методика...

  Раскрыты принципы риск-ориентированного подхода к проверке хозяйствующих субъектов, полномочия контрольно-надзорных органов в сфере туризма. Охарактеризованы

  2 513 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• Новый

  Туризм как...

  Монография рассчитана на широкую аудиторию, любящую путешествовать, но не располагающую достаточным бюджетом, интересующуюся новыми технологиями . Книга

  275 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• Новый

  Основы турагентской и...

  В учебном пособии с учетом актуальных национальных и международных правовых норм, последних законодательных изменений, затрагивающих туристскую отрасль,

  3 511 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• Новый

  Учебник food-фабриканта: от цеха...

  Для тех, кто профессионально кормит людей, фабрика-кухня — настоящий вызов! Сегодня, когда ресторанный бизнес оказался в крайне тяжелой ситуации, именно

  893 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• Новый

  Культура ресторанного сервиса

  Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим,

  409 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Управление кухней: вкус,...

  Вы, как никто, знаете, что управлять производством - не просто вовремя отдавать качественные блюда. Чтобы это происходило, важно уметь правильно работать

  1 047 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Банкетный сервис. Практическое...

  В книге рассмотрены все основные аспекты банкетного сервиса. Детально описана техника оказания банкетных услуг, даны рекомендации по их продаже и продвижению,

  640 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Сервисная деятельность

  В учебном пособии рассматривается специфика становления и развития сервисной деятельности в России, ее сущность. Особое внимание уделяется особенностям

  300 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Развитие внутреннего туризма...

  В монографии представлены результаты комплексного исследования внутреннего туризма как многофункциональной территориальной подсистемы с выявлением взаимосвязей

  310 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Развитие туризма в Приморском крае

  Рассматриваются общие вопросы развития туризма в Приморском крае, включая кластерный подход к его развитию, характеристику видов туризма, состояния туристской

  1 439 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Правовое регулирование...

  Представленный практикум подготовлен в полном соответствии с требованиями ФГОС ВО 3++ и включает методические материалы, необходимые для изучения дисциплины

  522 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Организация бронирования и...

  Приводится теоретическая база, составляющая основу организации продаж гостиничного продукта, а именно: конкурентные и ассортиментные стратегии, методы

  839 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее
• 

  Проектирование гостиничной...

  В учебном пособии рассмотрены темы, связанные с проектированием гостиничной деятельности. Для подготовки к практическим занятиям и проверки знаний предложены

  1 017 Kč
  ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 4-7 РАБОЧИХ ДНЕЙ

  В корзину Подробнее