Учебное пособие соответствует программе дисциплины 'Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия' и содержит материал для всех дидактических единиц. Внимание акцентируется на современных и актуальных проблемах технического регулирования и метрологического обеспечения. Учебные материалы подкрепляются многочисленными примерами.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Предназначено для студентов по направлению 'Торговое дело', а также для специалистов технологии продуктов питания, может быть использовано специалистами органов технического регулирования, коммерсантами, маркетологами, товароведами, экспертами органов Роспотребнадзора, специалистами органов сертификации и испытательных лабораторий, центров стандартизации и метрологии, работниками органов Таможенного союза, а также экономистами и менеджерами предприятий, организаций и др. Рекомендуется для системы повышения квалификации работников торговли, технологии продуктов питания высшего и среднего звена.
3-е издание, переработанное и дополненное.