Категории

BEST of Кристоф Адам

  • Автор: Трошкина Елена

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 120
  • Формат: 25x19.5x1.6 см
  • Вес: 628 г
  • ISBN: 978-5-98937-091-7
  • Бумага: мелованная
  • Иллюстрации: цветные иллюстрации
  • Год издания: 2018
  • Язык издания: русский
  • Оформление: ляссе

07129216

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

1 753 Kč

Кристофа Адама называют 'королем эклеров'. И пусть в этой книге, продолжающей популярную серию издательства Алена Дюкасса 'Best of' , всего 10 десертов, - но зато каких! Здесь не только любимые рецепты Кристофом эклеры и профитроли, но и бретонское сабле с садовой земляникой, тарт с карамелью и орехами, ромовая баба в стеклянном веррине и шоколадное муалё с нежной растекающейся текстурой. Все рецепты отмечены по годам, когда они удивили кондитерский мир.