Категории

Главная > Книги>Справочная литература>Культура, искусство>Культура. Культурология>Всеобщая история культуры>Тайны и истории кухни. Стол,посуда, этикет

Тайны и истории кухни. Стол,посуда, этикет

  • Автор: Прокофьева О.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 296
  • Формат: 27.5x21x1.7 см
  • Вес: 1431 г
  • ISBN: 978-5-907813-42-7
  • Бумага: офсетная
  • Год издания: 2025
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 16+

07149469

Наличие: отправка в конце июля

2 960 Kč

Издание продолжает серию книг о старинных предметах обихода и посвящено посуде, столовым приборам и правилам сервировки стола, столовому этикету. Это взгляд коллекционера и исследователя на традиции и культуру питания через предметы, связанные с приготовлением, подачей и потреблением пищи. С новыми продуктами появлялись и новые виды посуды и столовых приборов, формировались новые традиции, вырабатывались новые правила этикета. Еда — неотъемлемая часть истории и культуры человечества, и изменения в рационе и этикете зачастую — лишь отголосок более глубоких процессов в политической, культурной, экономической и даже идеологической сфере. Автор предлагает посмотреть не только на историю предметов, но и на Историю через предметы. В книгу вошли как забытые сегодня вещи, так и обыденные для нас, но переменившиеся до неузнаваемости с течением времени.