Категории

Главная > Книги>Кулинария>Напитки>Вино и виноделие>Вино просто

Вино просто

  • Автор: Мульке К., Зом А.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 272
  • Формат: 26x18x1.7 см
  • Вес: 820 г
  • ISBN: 978-5-389-17442-9

  • Серия: Высокая кухня

  • Бумага: офсетная
  • Иллюстрации: ч/б иллюстрации
  • Год издания: 2020
  • Язык издания: русский

07135262

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

872 Kč

Книга «Вино просто» — плод неутолимой страсти и стремления Алдо Зома обучать других в доступной и живой форме. Книга начинается с легко усваиваемой информации о вине и прагматичных советов — основные сорта винограда и регионы, как пробовать, когда экономить, а когда тратить, как организовать дегустацию в домашних условиях. Следующим этапом Алдо помогает поднять знания на новый уровень, развить вкус, освоить технику построения собственной «библиотеки ароматов» и научиться создавать шпаргалки по хорошим (и отличным) винтажам, а также объясняет, почему не стоит сосредотачиваться только на них. Он дает советы по устранению недостатков вина (пробковая болезнь, мышиный запах) и, для особо отчаянных, как открывать саблей бутылку шампанского. Визуальный, инфографический подход поможет читателю обрести уверенность, вдохновит на любопытство и энтузиазм и подтолкнет к безбоязненному погружению в захватывающий мир вина.