Категории

Основы проектирования технологических линий. Учебное пособие

  • Автор: Варивода Альбина Алексеевна

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 136
  • Формат: 22x15.5x1.5 см
  • Вес: 280 г
  • ISBN: 978-5-9729-1627-6
  • Год издания: 2024

44330330

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

952 Kč

Рассмотрены принципы выбора оборудования для перерабатывающей промышленности. Изучены основы конструирования машин, принципиальные схемы технологических линий, методики технологического проектирования. Приведены этапы проектирования линий. После каждой темы даны вопросы, позволяющие контролировать степень усвоения материала.
Для обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» по аграрным направлениям, а также преподавателей, аспирантов и специалистов, работающих в области пищевой технологии.