Категории

Главная > Книги>Экономика. Бизнес>Менеджмент>Отраслевой и специальный менеджмент>Менеджмент в сервисе и туризме. Учебное пособие

Менеджмент в сервисе и туризме. Учебное пособие

  • Автор: Зайцева Н. А.

  • Переплет: мягкий
  • Страниц: 366
  • Формат: 20.4x14x1.2 см
  • Вес: 210 г
  • ISBN: 978-5-16-016114-3
  • Бумага: офсетная
  • Год издания: 2021
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 18+

34927757

Наличие: отправка в середине октября

1 278 Kč

В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал пособия рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов, описываются их характерные черты и особенности деятельности, организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей всех сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса. Для закрепления материала по каждой теме приведены конкретные ситуации, задания и тесты, которые составлены в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ.
Предназначено для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 43.02.11 'Гостиничный сервис' и 43.02.10 'Туризм', сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса.