Категории

Энциклопедия продуктов. Баранина

  • Автор: Ройтенберг И.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 320
  • Формат: 26.5x20x3 см
  • Вес: 1460 г
  • ISBN: 978-5-8029-2124-1
  • Бумага: мелованная
  • Иллюстрации: цветные фото

07061295

860 Kč

Блюда из баранины являются гордостью многих национальных кухонь мира. Баранину ценят за выразительный вкус и аромат, а в некоторых культурах придают ей даже сакральное значение. Этому замечательному продукту и посвящена наша книга. Она подскажет вам, как правильно выбирать, разделывать и хранить баранину, даст ценные практические советы. Несомненно, вас заинтересуют рецепты закусок, супов, основных блюд и изделий из теста с бараниной, но это еще не все. 'Изюминка' книги - рецепты блюд для большой компании и, конечно же, шашлыка. Книга богато иллюстрирована оригинальными фотографиями, многие рецепты сопровождаются пошаговыми снимками.