Ваше здоровье. Ваша семья. Ваше долголетие. Все начинается с того, что вы кладете в тарелку.
Забудьте все, что знали о правильном питании! Эта книга меняет правила игры.
Животный жир — не враг. Каши на завтрак — не панацея. Подсчет калорий — пустая трата времени.
Валентина Жукова, автор этой книги, поможет перестроить питание так, чтобы чувствовать себя лучше. Ведь еда — природная таблетка, с помощью которой можно скорректировать различные состояния и помочь себе.
Вы узнаете:
- почему традиции русской кухни могут исцелить лучше, чем модные суперфуды,
- как быстрые углеводы и трансжиры незаметно крадут ваше здоровье,
- какие протоколы питания (GAPS, FODMAP, антикандидный) реально работают при аутоиммунных заболеваниях,
- как составить рацион, который подходит не соседке, не модному ЗОЖ-блогеру, а именно ВАМ.
