Категории

Главная > Книги>Кулинария>Кухни народов мира>Кулинария других стран и народов>Атлас кулинарной мудрости

Атлас кулинарной мудрости

  • Автор: Фельдман И.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 720
  • Формат: 24x17x4.2 см
  • Вес: 986 г
  • ISBN: 978-5-227-05086-1
  • Бумага: белая
  • Иллюстрации: цветные иллюстрации

07094381

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

1 489 Kč

аждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности. Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд. Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира.