Категории

Главная > Книги>Кулинария>Кухни народов мира>Кулинария других стран и народов>Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

  • Автор: Шалыминов А.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 848
  • Формат: 24.5x17.5x4.5 см
  • Вес: 870 г
  • ISBN: 978-5-94832-458-6
  • Бумага: газетная
  • Иллюстрации: отсутствуют
  • Год издания: 2021
  • Язык издания: русский
  • Оформление: тиснение золотом

07136863

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

544 Kč

Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда, супы, блюда из картофеля, овощей и грибов, блюда из круп, блюда из макаронных изделий, блюда из яиц, блюда из творога, блюда из рыбы, морепродуктов и раков, блюда из мяса и мясных продуктов, блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика, гарниры, соусы, сладкие блюда, напитки, коктейли, мучные изделия, украинские национальные блюда.