Категории

Главная > Книги>Кулинария>Консервирование>Домашние деликатесы

Домашние деликатесы

  • Автор: Потапова Н.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 32
  • Формат: 23.5x14.5x.5 см
  • Вес: 148 г
  • ISBN: 978-5-367-03299-4

  • Серия: Домашние заготовки

07110740

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

131 Kč

Наряду с традиционными способами заготовки продуктов, с развитием технологий и методов обработки стали совершенствоваться и методы консервирования не только отдельных овощей, фруктов, грибов, но и уже готовых блюд. Благодаря открытию процесса стерилизации и герметичной укупорке, блюда сохраняют цвет, аромат, вкус, питательность и увеличивается время их хранения. Соль, сахар, молочная кислота и уксус - всем известные с древности консерванты - и сейчас успешно используются в домашнем консервировании. Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.