Категории

Главная > Книги>Здоровье, медицинская литература>Специальная медицина>Другие виды специальной медицины>Ситология и лактотерапия. Учебное пособие

Ситология и лактотерапия. Учебное пособие

  • Автор: Сидоренко Олег Дмитриевич

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 218
  • Формат: 21.5x14.5x1.5 см
  • Вес: 354 г
  • ISBN: 978-5-16-017421-1

  • Серия: Высшее образование. Бакалавриат

  • Год издания: 2023

12559785

Наличие: отправка в конце июня

765 Kč

В учебном пособии продемонстрированы биохимические особенности лактобактерий разных географических рас, выделенных из национальных молочных продуктов разных стран и климатогеографических зон. Рассматриваются вопросы потенциального использования лактобактерий в составе молочных лечебно-профилактических продуктов при желудочно-кишечных заболеваниях и создании пробиотиков. Анализируются данные литературы и результаты собственных исследований авторов.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Предназначено для студентов вузов, специализирующихся в пищевой промышленности, медицине, технологиях производств лекарственных препаратов. Может быть использовано специалистами разного профиля, которым по роду деятельности необходимо понимание разумного питания, роли микроорганизмов в функционировании пищеварительной системы, возникновении заболеваний и терапевтическом эффекте, а также для переосмысления целесообразности использования лактотерапии с лечебно-профилактической целью при дисбиозах разного генеза вместо химиотерапии.