Учебное пособие знакомит учащихся с основами птицеводства. В курсе рассмотрены темы 'Общие понятия о продукции птицеводства', 'Экономические аспекты птицеводства', 'Основы биологии сельскохозяйственной птицы', 'Технологии производства пищевого и инкубационного яйца', 'Производство мяса птицы', 'Основы анатомии сельскохозяйственной птицы. Ветеринарные аспекты птицеводства', особое внимание уделено производству продукции птицеводства. Изучение этого предмета поможет школьникам углубиться в особенности современного сельского хозяйства и подготовиться к поступлению в аграрные вузы.
Учебное пособие предназначено для учащихся 7-9 классов общеобразовательных учреждений.
