Категории

Главная > Книги>Кулинария>Блюда на каждый день>Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 2

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 2

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 352
  • Формат: 24.5x17.5x0 см
  • Вес: 1027 г
  • ISBN: 978-5-98937-005-4

  • Серия: LAROUSSE GASTRONOMIQUE

  • Бумага: мелованная
  • Иллюстрации: цветные иллюстрации

07092383

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

1 678 Kč

Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса. Второй том, включающий статьи на буквы В и Г, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов русского издания.