Жизнь православного христианина насыщена церковными праздниками и памятными датами, а постные дни составляют около половины календарного года. Восполнить недостаток знаний об этих важнейших составляющих жизни верующего человека, а также подобрать соответствующее праздничное или постное блюдо на каждый день церковного года поможет календарь 'В посты и праздники'. В нем вы найдете как рецепты забытых старинных кушаний, так и блюд, вошедших в православную традицию сравнительно недавно. Узнаете о некоторых кулинарных секретах и интересных сведениях из истории русской кухни, о традициях православной поминальной трапезы, а также о том, какие пряные растения упоминаются в Библии. Разнообразить постный стол помогут оригинальные рецепты домашних заготовок. Однако забота о насущном хлебе не должна заслонять духовных исканий. Наш календарь содержит материалы, помогающие утолить голод духовный: это проповеди, духовные наставления о смысле постов и праздников, рассказы и поучительные примеры из жизни святых, ответы священников на вопросы мирян, обучающие тесты.
Составитель Тимошина Т. А.
