Пособие является учебным материалом для использования на занятиях по дисциплине 'Иностранный язык в сфере профессионального общения' со студентами старших курсов, обучающимися по специальности 'Гостиничное дело'.
Пособие имеет целью развитие навыков устной речи, а также закрепление терминологии и профессиональной лексики в области туризма и гостиничного бизнеса.