Категории

Главная > Книги>Кулинария>Шашлыки. Барбекю. Гриль. Блюда для пикника>Мангал, казан, тандыр

Мангал, казан, тандыр

  • Автор: Коренев А.

  • Переплет: мягкий
  • Страниц: 88
  • Формат: 24x17x.6 см
  • Вес: 160 г
  • ISBN: 978-5-255-01768-3

  • Серия: Питание и здоровье

07089778

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

290 Kč

В книге рассказывается о том, какие блюда можно приготовить, используя традиционные для азиатской кухни способы приготовления и специальную кухонную утварь. В наше время мангал, казан и тандыр получили широкое распространение и в Европе. К тому же в европейской кухне (и, в частности, в русской) издревле были похожие блюда, хотя и с другими названиями, такие блюда тоже частично представлены в этой книге. Многие "восточные" названия теперь уже стали универсальными (интернациональными).