Категории

Главная > Книги>Справочная литература>Технические науки. Транспорт>Промышленность>Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств. Учебник

Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств. Учебник

  • Автор: Антипов Сергей Тихонович

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 480
  • Формат: 24.3x17.3x2.6 см
  • Вес: 760 г
  • ISBN: 978-5-8114-9362-3

  • Серия: Техника

  • Год издания: 2022

44143309

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

4 682 Kč

Обобщен материал, содержащий философские и инженерные аспекты развития технологических и технических систем. Рассмотрено математическое обеспечение процессов пищевых технологий. Представлены научные решения технологических задач. Описан алгоритм технического творчества инженера. Изложен процесс патентования инженерных решений технологических задач. Приведены технические решения технологических задач и показана роль информационных технологий в условиях цифровизации. Даны методы инженерного прогнозирования развития техники пищевых технологий.
Учебник предназначен для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата, магистратуры в группе специалитета 'Машиностроение', а также для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий.