Категории

Главная > Книги>Справочная литература>Технические науки. Транспорт>Промышленность>Биотехнология.Основы биологии.Учебное пособие для вузов

Биотехнология.Основы биологии.Учебное пособие для вузов

  • Автор: Музафаров Евгений Назибович

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 168
  • Формат: 24.2x17.1x1.4 см
  • Вес: 400 г
  • ISBN: 978-5-8114-8242-9

  • Серия: Пищевые производства

  • Год издания: 2022

44083487

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

1 389 Kč

Основная цель учебного пособия — дать представление об объектах биотехнологии — клетке, ее органеллах, нуклеиновых кислотах и микроорганизмах, участвующих в биотехнологических процессах. Рассмотрены узловые участки метаболизма и принципы его регуляции. Показано, как происходит биосинтез метаболитов у прокариот и эукариот. Обсуждаются вопросы роста, размножения и культивирования микроорганизмов. Даны основы генетики микроорганизмов, приведены методы и элементы клеточной и генной инженерии. Частично затронуто техническое обеспечение биотехнологического процесса с описанием принципов действия и конструкции различных типов биореакторов. Также обсуждается вопрос участия биотехнологии в защите окружающей среды.
Учебное пособие предназначено для студентов начальных курсов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Биология», «Химия», «Экология и природопользование» и «Биотехнология».