Категории

Главная > Книги>Справочная литература>Технические науки. Транспорт>Промышленность>Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПО

Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПО

  • Автор: Николаева Мария Андреевна

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 260
  • Формат: 20.7x13.5x1.8 см
  • Вес: 356 г
  • ISBN: 978-5-8114-8212-2

  • Серия: Пищевые производства

  • Год издания: 2022

44046893

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

2 868 Kč

Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов — трубчатых, пластинчатых, сумчатых. В издании приведены русские и латинские названия грибов различных видов, экология и ареал, идентифицирующие признаки каждого вида, а также общие и отличительные признаки схожих видов, в т. ч. ложных, сходных (двойников) и ядовитых видов.
Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них. Посо бие будет полезно для студентов средних профессиональных учебных заведений, специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, работникам розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования.