Категории

Главная > Книги>Справочная литература>Технические науки. Транспорт>Промышленность>Инженерная педагогика в процессе подготовки специалистов для индустрии питания

Инженерная педагогика в процессе подготовки специалистов для индустрии питания

  • Автор: Маюрникова Лариса Александровна

  • Переплет: мягкий
  • Страниц: 88
  • Формат: 20x13x.4 см
  • Вес: 90 г
  • ISBN: 978-5-8114-8230-6

  • Серия: Пищевая продукция растительного происхождения

  • Год издания: 2021

34992973

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

614 Kč

В учебном пособии рассматриваются вопросы современных требований к формированию компетенций инженера индустрии питания в условиях меняющейся парадигмы образования. Инженерная педагогика подразумевает применение педагогической науки для подготовки инженера. Эффективность процесса подготовки специалистов определяется включением и развитием научно-технического творчества в образовательный процесс. Материалом для написания учебного пособия явилась совокупность теоретических основ и собственного опыта и видения авторов.
Учебное пособие предназначено для магистрантов направления 'Технология продукции и организация общественного питания', направленность (профиль) 'Инновационный менеджмент предприятий индустрии питания'. Учебное пособие может быть использовано при самостоятельной подготовке аспирантов по специальностям сферы питания.