Категории

Главная > Книги>Справочная литература>Технические науки. Транспорт>Промышленность>Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО

Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО

  • Автор: Жадаев Артем Юрьевич

  • Переплет: мягкий
  • Страниц: 128
  • Формат: 20x13x.6 см
  • Вес: 122 г
  • ISBN: 978-5-8114-7405-9

  • Серия: Торговля.Товароведение

  • Год издания: 2021

34897216

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

891 Kč

В учебном пособии изложены темы аудиторных занятий обозначенной дисциплины. Приведены соответствующие рекомендации к проведению лабораторных работ по анализу пищевых продуктов, дополнительные теоретические материалы, используемые в ходе занятий, вопросы и задания для самопроверки ко всем предлагаемым темам, задания для учебно-исследовательской работы студента.
Учебный курс предназначен для реализации федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по направлениям подготовки 'Повар, кондитер' и 'Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров'. Предложенные материалы могут быть полезны для преподавателей, специалистов и сотрудников, занятых в сфере индустрии питания.