Рассматриваются научные основы полноценного нормированного кормления животных - роли отдельных питательных и биологически активных элементов кормов в обмене веществ, методы оценки химического состава, биологической и питательной ценности кормов для животных, влияние на качество кормов способов их заготовки, методы подготовки кормов к скармливанию. Имеются разделы: оценка питательности кормов и их классификация, нормированное кормление сельскохозяйственных животных разных видов. Обозначенные в пособии методические установки позволяют систематизировать знания по общим вопросам организации кормления сельскохозяйственных животных.
Практикум подготовлен по дисциплине 'Кормление сельскохозяйственных животных с основами кормопроизводства' в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по направлению подготовки 'Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции'.
