Категории

Главная > Книги>Справочная литература>Ветеринария. Животноводство. Сельское хозяйство>Приусадебное животноводство>Технология производства и переработки продукции свиноводства. Учебник

Технология производства и переработки продукции свиноводства. Учебник

  • Автор: Кахикало Виктор Гаврилович

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 340
  • Формат: 24x17.5x2 см
  • Вес: 578 г
  • ISBN: 978-5-8114-4645-2
  • Год издания: 2020

34705872

Наличие: Этого товара нет в наличии

2 006 Kč

В учебнике разработаны вопросы: селекционно-биологические основы разведения свиней, происхождение и биолого-технологические особенности отечественных и зарубежных пород (типов), конституция, экстерьер и интерьер свиней и их связь с технологией производства свинины, продуктивность свиней, организационные формы и принципы работы специализированных свиноводческих хозяйств и комплексов, виды кормов и способы их подготовки к скармливанию, технология воспроизводства свиней, технология выращивания поросят-молочников, отъемышей и ремонтного молодняка, технология откорма свиней, лагерно-пастбищное содержание свиней, селекционно-племенная работа в свиноводстве, технология переработки, хранения мяса и продуктов убоя.
Учебник предназначен для студентов аграрных вузов по направлениям подготовки 'Зоотехния', 'Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции' (бакалавриат), магистров, аспирантов, преподавателей и специалистов различных форм собственности, занимающихся технологией производства и переработкой продукции свиноводства.