Категории

Колбасы и копчености

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 284
  • Формат: 21x29.5x2 см
  • Вес: 900 г
  • ISBN: 978-5-4481-0526-5
  • Год издания: 2019

07132821

Наличие: Этого товара нет в наличии

2 315 Kč

Репринт с издания: На обложке и на титуле разные названия - так было в оригинальном издании. Народный Комиссариат Пищевой Промышленности СССР, Гл. упр. мяс. пром-сти. - Москва, Ленинград. Пищепромиздат, 1938, Рекламный альбом колбас СССР. 136 листов илл. (124 цветные страницы с изображениями и описаниями советских колбас и копченостей). Для каждого сорта колбасы есть текстовая страница с точным описанием содержания ингредиентов, всех этапов и технологических особенностей изготовления. В конце альбоме - дополнение: 'Прейскурант розничных и отпускных цен' 1938 г. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Составитель Конников А. Г.