О книге
Специалисты из Медицинской школы в Стэнфорде рассказывают о влиянии микрофлоры на наше здоровье, самочувствие и вес.
Здоровье во многом предопределяется генами. Мы знаем, что нужно правильно питаться, заниматься спортом и избегать стрессов, но спорим, как лучше это делать. Многие оздоровительные программы преследуют благие цели, но направлены исключительно на снижение веса или улучшение сердечно-сосудистой деятельности. Есть ли другой ключ к здоровью? Второй, изменчивый геном, на который можно повлиять образом жизни? Такой геном действительно существует. Он принадлежит бактериям, населяющим кишечник. Сейчас мы стали понимать, какую роль в самочувствии играют микроорганизмы, или микрофлора, и эти знания меняют наше представление об организме человека.
Из этой книги вы узнаете:
- как развивается микрофлора у плода, младенца, ребенка,
- как прививать детям полезные пищевые привычки при переходе на твердую пищу,
- о связи микрофлоры, иммунитета и метаболизма,
- о вредных для микрофлоры последствиях современного образа жизни и способах их исправления,
- о потрясающей взаимосвязи кишечной микрофлоры и мозга (по последним данным, состояние микрофлоры отвечает за настроение и поведение).
В отличие от генома человека, который в значительной степени определяется до рождения, микробиом можно изменить. Целая глава книги посвящена новейшим достижениям в лечении микрофлоры, обсуждаются и будущие открытия в этой сфере.
Ест в книге и план по оздоровлению микрофлоры и поддержанию баланса в долгосрочной перспективе, а также рецепты блюд, доступных даже самым занятым людям. Это эффективный и вкусный метод!
Для кого эта книга
Для всех, кто заботится о своем здоровье и хочет больше узнать о взаимосвязи микрофлоры и состояния здоровья.
Об авторе
Джастин и Эрика Сонненбург - работают в медицинской школе Стэнфордского университета, занимаясь в своей лаборатории передовыми исследованиями о влиянии микрофлоры кишечника на вес, настроение, здоровье и иммунитет.
Джастин и Эрика - авторы многочисленных научных статей и лауреаты профессиональных наград.
