Категории

Главная > Книги>Кулинария>Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

  • Автор: Эскофье Огюст

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 879
  • Формат: 24x17x4.5 см
  • Вес: 1280 г
  • ISBN: 978-5-227-10685-8

  • Серия: ОИ КУЛ

  • Бумага: офсетная
  • Год издания: 2024
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 16+

07145700

Наличие: ОТПРАВКА В ТЕЧЕНИЕ 9-13 РАБОЧИХ ДНЕЙ

1 300 Kč

Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.