Категории

Главная > Книги>Кулинария>Кухни народов мира>Итальянская кухня

Итальянская кухня

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 240
  • Формат: 26x20x2.5 см
  • Вес: 1001 г
  • ISBN: 978-5-373-04504-9

  • Серия: Уроки шеф-повара

  • Бумага: мелованная
  • Иллюстрации: цветные фото

07071335

Внимание: количество товара ограничено!

336 Kč

Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, взяли типичные итальянские продукты и приготовили их так, как готовят в Италии, бережно сохранив их вкус и аромат. Лишь в некоторые блюда добавили для интереса необычный ингредиент: так получилось типичное итальянское ризотто с ноткой Востока - соусом терияки: или мини-голубцы из лангустинов, или феттучини с лососем и красной икрой. Ведь итальянская кухня - это не свод раз и навсегда сложившихся рецептов. Скорее, это игра, азарт, но самое главное-умение определить и раскрыть суть продукта. Попробуйте сами - и вы поймете, что мы имеем в виду. Импровизируйте - и вы почувствуете, что значит быть на кухне настоящим итальянцем!