Категории

Главная > Книги>Экономика. Бизнес>Торговля. Логистика>Торговля. Продажи>Управление продажами. Мерчандайзинг>Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане

Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане

  • Автор: Миронов С.К.

  • Переплет: мягкий
  • Страниц: 136
  • Формат: 24x16x1 см
  • Вес: 288 г
  • ISBN: 978-5-98176-089-1

  • Серия: Менеджмент и маркетинг

02370347

Наличие: Этого товара нет в наличии

573 Kč

Сергей Миронов, автор супербестселлера «Как вывести ресторан из жесткого кри­зиса», на основе своего большого практического опыта работы в заведениях разных концепций и ценового уровня выстроил собственную систему повышения продаж, которая может быть с успехом применена в любом ресторане. В этой книге известный ресторатор подробно рассказывает обо всех аспектах ресто­ранной деятельности, связанной с продажами, разбирает типичные ошибки менедж­мента и на конкретных примерах демонстрирует, что и как можно сделать для того, чтобы продавать больше. Все его рекомендации и методики просты и доступны для немедленного воплощения в жизнь, их эффективность очевидна и многократно подтверждена на деле.