Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие
Автор: Зуев Николай Александрович
- Переплет: мягкий
- Страниц: 80
- Формат: 23.5x16.5x.5 см
- Вес: 126 г
- ISBN: 978-5-8114-5895-0
Серия: Пищевые производства
- Год издания: 2020
Kategorie