Kategorie

961 час в Бейруте. И 321 блюдо, которое их сопровождало

  • Автор: Секигути Рёко

  • Переплет: мягкий
  • Страниц: 288
  • Формат: 18.5x13x2.4 см
  • Вес: 224 г
  • ISBN: 978-5-91103-718-5
  • Год издания: 2023

44367547

Dostupnost: odeslání na konci listopadu

383 Kč

Весной 2018 года Рёко Секигути (род. 1970), франко-японская поэтесса и эссеистка, приехала в Бейрут с целью написать книгу о городе, пережившем разрушительную войну, еще не подозревая, что осенью 2019 года Ливан захлестнет новая волна уличных протестов. Ее 'кулинарная хроника' - это лирический травелог, состоящий из множества микроглав, по-разному перекликающихся с блюдами и вкусами Бейрута. Секигути рисует гастрономический ландшафт города, вспоминая свои встречи и открытия, сделанные во время этого путешествия, рассказы ливанцев о войне, ностальгии и революции. Автор говорит о кухне и еде как средствах наведения мостов между людьми. Вместе с ароматами ливанских блюд весь текст пронизывает предчувствие грядущей катастрофы, которая вскоре обрушилась на Бейрут.