Когда хочется сладкого — хочется тепла, уюта и маленького чуда на тарелке.
В этой книге — самые любимые десерты, от которых пахнет домом и детством, и те, что вдохновляют создавать — снова и снова. Творожная запеканка, брауни, чизкейк, ароматный пирог со смородиной, воздушная клубника или нежнейший крем-брюле… Здесь нет вычурности — только честный вкус, проверенные пропорции и шаги, в которых невозможно ошибиться.
Каждый рецепт сопровожден пошаговыми фото: видно, как выглядит тесто, какова консистенция, когда «то самое» состояние готовности. И, конечно, аппетитные кадры каждого десерта — соблазнительные, живые, настоящие.
В книге профессионального кондитера Юлии Шевякиной вы найдете:
• 30 подробных рецептов — от классики до свежих идей.
• Пошаговые фото и красивые финальные снимки.
• Советы, как понять продукт руками и глазами.
• Атмосферу уверенности и вдохновения — десерт точно получится.
Откройте книгу, включите духовку и почувствуйте, как счастье пахнет ванилью.
