Kategorie

Анатомия десерта.Муссы,торты,макароны в деталях

  • Автор: Гребенникова А.Д.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 160
  • Формат: 24x19.7x1.4 см
  • Вес: 660 г
  • ISBN: 978-5-4470-0741-6
  • Серия: Кулинария

  • Бумага: мелованная
  • Иллюстрации: цветные иллюстрации
  • Год издания: 2025
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 12+

07148062

Dostupnost: odeslání do 9-13 pracovních dnů

613 Kč

Тренды на тарелочке! Муссовые торты и пирожные, изящные макароны и другие десерты от топ-кондитера Анны Гребенниковой. Знакомимся с основами и оттачиваем мастерство, пробуем невероятные сочетания вкусов. Проверенные сотнями учеников и отточенные до грамма каждого ингредиента рецепты. Макароны «Брауни с пломбиром», «Сочная ежевика» и «Двойное манго», пирожные «Вишня в шоколаде», «Малиновый милшейк» и «Кокосовое эскимо», торты «Вишневый трюфель», «Тропики», «Шоколадная карамель» – все это и многое другое для начинающих и продолжающих мастеров и сладкоежек.