Kategorie

Hlavní stránka > Knihy>Экономика. Бизнес>Предпринимательство. Отраслевой бизнес>Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность>Практика гостиничного и туристического менеджмента. Учебное пособие

Практика гостиничного и туристического менеджмента. Учебное пособие

  • Автор: Скобкин Сергей Сергеевич

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 352
  • Формат: 21.5x14.5x2.5 см
  • Вес: 532 г
  • ISBN: 978-5-9776-0557-1
  • Год издания: 2024

02989853

Dostupnost: odeslání na konci června

1 030 Kč

Современный фундаментальный курс содержит знания об особенностях организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства как за рубежом, так и в Российской Федерации. Раскрыты организационно-правовые формы предпринимательства в индустрии гостеприимства и туризма, особенности организации и управления гостиничной деятельностью, общественным питанием, туристическими фирмами, планирование и управление региональным туризмом. Особое внимание уделено практике гостиничного и туристического менеджмента в Российской Федерации.
Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства и туризма, а также специалистов и руководителей этих предприятий и организаций.