Kategorie

Рыба и не только. Магия домаш.кухни. Лучшие и оригинальные рецепты

  • Автор: Друэ В.,Вьель П.-Л.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 144
  • Формат: 18.5x13x1.5 см
  • Вес: 370 г
  • ISBN: 978-5-389-24993-6
  • Серия: Высокая кухня

  • Бумага: офсетная
  • Иллюстрации: цветные иллюстрации
  • Переводчик: Ратай Александра
  • Год издания: 2024
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 12+
  • Оформление: тиснение объемное, частичная лакировка

07145393

Dostupnost: odeslání do 9-13 pracovních dnů

374 Kč

Откройте для себя 60 рецептов приготовления вкуснейшей рыбы, моллюсков и ракообразных, которые можно воплотить на планче (гриле) или в духовке. Филе лосося по-восточному, сардины с песто из зелени, морские гребешки с лимоном конфи, креветки на шпажках с панчеттой и пармезаном, кальмары с каперсами, мидии с мясной начинкой, тажин из ската с шафраном, яблоками и мускатной тыквой… Все это и многое другое вы можете приготовить у себя на кухне. Кроме того, в книге вы найдете рецепты соусов к рыбе и морепродуктам и советы по выбору напитков. Только оригинальные закуски и основные блюда, а также понятные рекомендации от эксперта, которые позволят вывести на новый уровень ваше кулинарное искусство и объединят за столом вашу семью и друзей!