Kategorie

Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. Учебник

  • Автор: Николаева Мария Андреевна

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 461
  • Формат: 21.5x14.5x2.3 см
  • Вес: 542 г
  • ISBN: 978-5-16-016019-1
  • Серия: Среднее профессиональное образование

  • Год издания: 2020

34626043

Dostupnost: odeslání na konci června

1 323 Kč

В учебнике рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров.
Предназначен для студентов средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям 38.02.04 'Коммерция (по отраслям)', 38.02.05 'Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров'. Будет полезен и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.