Kategorie

Эффекторные звенья метаболизма. Биологически-активные вещества пищи в лечении ожирения: от теории и модели к практике

  • Автор: Гмошинский Иван

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 496
  • Формат: 24.3x17x2.5 см
  • Вес: 780 г
  • ISBN: 978-5-04-160832-3
  • Серия: Врач высшей категории

  • Бумага: офсетная
  • Иллюстрации: отсутствуют
  • Год издания: 2022
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 12+

12543632

Dostupnost: odeslání do 9-13 pracovních dnů

147 Kč

Что такое эффекторные звенья метаболизма? Если говорить простым языком, это те самые цепочки причин и следствий, которые в итоге приводят или к развитию ожирения, или к похудению. Команда российских ученых из Федерального исследовательского центра питания, биотехнологий и безопасности пищи провело и опубликовало результаты многолетних исследований влияния тех или иных элементов на развитие метаболического синдрома:

- кварцетин и ресвератрол,

- l-карнитин, тирозин и триптофан,

- геномные и эпигеномные маркеры набора лишнего веса,

- регуляторные микроРНК в патогенезе ожирения.

И еще 10 маркеров, которые исследовали, изучили и выявили их реальный вес в ожирении человека.

В издании рассматриваются вопросы установления эффекторных звеньев метаболизма при алиментарно-зависимых заболеваниях (ожирении, метаболическом синдроме) в экспериментах с использованием in vivo моделей у лабораторных животных (крыс и мышей). Представлена сводка данных литературы о геномных, транскриптомных, протеомных и метаболомных (метаболических) биомаркерах нарушений обменных процессов при алиментарно-зависимых заболеваниях, рассмотрена роль нейромедиаторов и нейропептидов в регуляции пищевого поведения, чувства голода и насышения. Приведены сведения о современных in vivo моделях ожирения и метаболического синдрома у генетически модифицированных, мутантных линий крыс и мышей, а также у животных стандартных линий, получающих гиперкалорийные рационы. Изложены методы анализа постгеномных маркеров ожирения и метаболического синдрома в эксперименте. Представлены результаты собственных исследований по оценке влияния биологически-активных веществ пищи (кверцетина, ресвератрола, ароматических аминокислот) на эффекторные звенья метаболизма при генетически-детерминированном и диет-индуцированном ожирении на in vivo моделях.