Kategorie

Суп дня. Супы,бульоны,пюре,а также хлеб,крутоны,гренки. 120 живительных рецептов

  • Автор: Аллен Р.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 288
  • Формат: 29x20.5x1.7 см
  • Вес: 1220 г
  • ISBN: 978-5-389-20126-2
  • Серия: Высокая кухня

  • Бумага: офсетная
  • Иллюстрации: цветные и ч/б иллюстрации
  • Год издания: 2022
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 16+

07141218

Dostupnost: odeslání do 9-13 pracovních dnů

868 Kč

Суп многогранен. Это и согревающий обед холодным темным зимним днем, и легкий целительный и успокаивающий бульон, и яркое буйство весенних овощей и зелени. Суп из шпината и розмарина, греческий суп с лимоном и курицей, томатный суп с кокосом и кинзой, вишисуаз, морковный суп с кумином и кориандром, лакса с рыбными фрикадельками, похлебка с бараниной и перловкой, фо бо, консоме из говядины... Известный повар и автор кулинарных книг Рейчел Аллен собрала множество ярких рецептов из разных стран, на любой вкус и для любого времени года. А в дополнение к этой восхитительной коллекции — всевозможные соусы, крутоны, ароматные масла — и, разумеется, хлеб. Простой белый, цельнозерновой, ржаной, гречневый и овсяный, кукурузный и содовый, лепешки, сконы и маффины — все, что нужно, чтобы разнообразить уютные домашние трапезы.