Kategorie

Эмоциональные продажи в ресторане. Увеличьте прибыль с помощью сервиса!

  • Автор: Маковская Елена Сергеевна

  • Переплет: интегральный
  • Страниц: 240
  • Формат: 21x17x1.2 см
  • Вес: 393 г
  • ISBN: 978-5-6042532-7-4
  • Редактор: Злобин Никита
  • Бумага: офсетная
  • Иллюстрации: ч/б иллюстрации
  • Год издания: 2020
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 14+

02798127

Dostupnost: odeslání do 9-13 pracovních dnů

755 Kč

Книга написана на основе многолетнего практического опыта автора в ресторанном бизнесе. В ней собраны инструменты продаж, которые действительно работают и при этом не требуют ни копейки вложений.
Автор подробно описывает 6 этапов продаж, структурирует каждое действие как менеджеров, так и линейного персонала. У вас в руках готовая технология — просто берите и делайте!

Об авторе
Опыт в индустрии гостеприимства — более 15 лет. Сделала карьеру от простого официанта до директора ресторана, руководителя департамента обучения персонала, основателя и управляющего собственной компании.
Практикующий бизнес-тренер с 2004 года. Провела более 100 тренингов, на которых прошли обучение около 3 000 работников ресторанного бизнеса.
Эксперт-консультант в сфере развития ресторанов с 2005 года.