Kategorie

Hlavní stránka > Knihy>Кулинария>Мясо, птица>Коптильня: сборник рецептов

Коптильня: сборник рецептов

  • Автор: Латария Г.

  • Переплет: мягкий
  • Страниц: 128
  • Формат: 16.5x13x.7 см
  • Вес: 120 г
  • ISBN: 978-5-17-187944-0

  • Серия: Четко и по делу

  • Бумага: офсетная
  • Год издания: 2026
  • Язык издания: русский

07151516

Dostupnost: odeslání ve druhé polovině září

204 Kč

Копчение — это магия. Но не та, что требует посвящения и жертвоприношений, а та, что живёт на вашей кухне или балконе. Эта книга расскажет о том, как превратить обычный кусок мяса, рыбы или сыра в произведение искусства. Внутри — рецепты для «ленивых» и энтузиастов: от классического шашлыка горячего копчения до свиного окорока с ягодами в холодном дыму, которое тает во рту. Главный ингредиент здесь — не время и даже не дрова. А желание есть не спеша и со вкусом.