Kategorie

Hlavní stránka > Knihy>Технология вегетарианской кухни. Готовим с радостью

Технология вегетарианской кухни. Готовим с радостью

  • Автор: Мураускас А.В.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 320
  • Формат: 21.5x14.5x2.3 см
  • Вес: 295 г
  • ISBN: 978-5-8205-0261-3

07104828

Dostupnost: odeslání do 9-13 pracovních dnů

244 Kč

Данная книга представляет собой сборник теоретических знаний и практических советов как для начинающих вегетарианцев и вегетарианцев "со стажем", так и для людей, придерживающихся традиционного питания. При написании книги преследовалось несколько целей: помочь начинающему вегетарианцу безболезненно перейти на питание без мяса, повысить качество употребляемой пищи и профессионализм в кулинарных начинаниях, рассказать о культуре вегетарианства, дать представление о подборе питания, что позволяет ответственно относиться к здоровью и отношениям с окружающими людьми, дать представление о логичном обустройстве кухни и процессе приготовления пищи, подвигнуть читателя к проявлению творчества в кулинарии, систематизировать знания повара-профессионала.