Действительно ли холестерин — главный враг сердца? Почему атеросклероз возникает даже у тех, кто избегает жирной пищи? Как на сосуды влияют питание, кишечная микрофлора и повседневный контакт с химикатами?
Наташа Кемпбелл-МакБрайд предлагает пересмотреть привычные представления о сердечно-сосудистых заболеваниях и рассматривает атеросклероз как хронический воспалительный процесс. Автор разбирает роль холестерина, метаболического синдрома, переработанных углеводов и дефицита питательных веществ. Особая ценность книги — практические рекомендации по выбору продуктов, образу жизни, поддержанию здоровой кишечной флоры и физической активности, дополненные домашними рецептами.
Книга рекомендуется тем, кто заботится о здоровье сердца и сосудов, интересуется питанием и профилактикой хронических заболеваний.
