Kategorie

Искусство Коктейля. 400 рецептов. Практический курс бармена

  • Автор: Оже Ж., Даниэль Т., Фоссар Э. и др.

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 432
  • Формат: 22x18x3.3 см
  • Вес: 1195 г
  • ISBN: 978-5-04-177678-7
  • Бумага: мелованная
  • Иллюстрации: цветные иллюстрации
  • Переводчик: Веселкова Эльвира Джавдатовна
  • Год издания: 2023
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 18+
  • Оформление: тиснение цветное

07144622

Dostupnost: odeslání do 9-13 pracovních dnů

985 Kč

Данная книга является настоящей энциклопедией, которая ответит на большинство вопросов заинтересованной публики. Она составлена таким образом, чтобы вы могли осваивать рецепты постепенно. Они ранжированы от самых простых к более сложным, так что, вдохновившись успехом первого, вы отправитесь дальше. Кроме того, глава перед рецептами посвящена теории, технике, оборудованию и ингредиентам. Она позволит вам лучше подготовиться к работе над конкретным рецептом, а в будущем создать свои собственные творения. Одним же из преимуществ этой книги являются великолепные иллюстрации к каждому коктейлю, а на последних ее страницах — четкие схемы количества ингредиентов в каждом бокале.