Перед вами удобный и понятный справочник для тех, кто только начинает знакомиться с миром грибов. Автор представляет обзор наиболее распространенных съедобных грибов России, описывая их внешние признаки, места обитания, сезон сбора и способы приготовления. Книга содержит таблицы и иллюстрации для удобства определения каждого из грибов. Автор также предлагает полезные советы и рекомендации для начинающих грибников о правилах сбора, хранения и приготовления съедобных грибов. Эта книга будет полезна для тех, кто хочет безопасно и уверенно начать заниматься сбором грибов.
В третьем издании по многочисленным пожеланиям читателей добавлены латинские названия основных описываемых видов, таблицы дополнены поясняющими комментариями по наиболее характерным отличительным признакам грибов, уточнены время и места произрастания, добавлен «Календарь грибника», где каждому месяцу года соответствует самый массовый и вкусный гриб, а также исправлен ряд опечаток.
Автор надеется, что книга будет полезна как начинающим, так и грибникам со стажем, но призывает помнить главное правило грибника: «Не уверен — не собирай!»
