Kategorie

Hlavní stránka > Knihy>Кулинария>Напитки>Чай. Кофе. Безалкогольные напитки>Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе

Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе

  • Автор: Хоффман Джеймс

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 232
  • Формат: 25.8x20.7x2.5 см
  • Вес: 964 г
  • ISBN: 978-5-386-14656-6

  • Серия: Секреты професии

  • Бумага: офсетная
  • Иллюстрации: цветные иллюстрации
  • Переводчик: Дворецкая Е.
  • Год издания: 2022
  • Язык издания: русский
  • Возрастные ограничения: 12+
  • Оформление: частичная лакировка

07140158

Dostupnost: Tento produkt již není na skladě

1 061 Kč

В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. 'Кофе как профессия' - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.