Kategorie

Hlavní stránka > Knihy>Кулинария>Блюда на каждый день>Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 8. Наан-Ощипывать

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 8. Наан-Ощипывать

  • Переплет: твердый
  • Страниц: 352
  • Формат: 24.5x17.5x0 см
  • Вес: 1220 г
  • ISBN: 978-5-98937-026-9

  • Серия: LAROUSSE GASTRONOMIQUE

  • Бумага: мелованная
  • Иллюстрации: цветные иллюстрации

07092189

Dostupnost: odeslání do 9-13 pracovních dnů

4 258 Kč

Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова "наан" до "ощипывать". Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, омлетов, о том, как готовить классический наварен и миланское оссобуко, что такое "навет" и "нормандская дыра", как лучше употреблять цветки настурции, истории пряников-монашенок и большой бутылки Навуходоносор, а также о гастрономических пристрастиях голландцев, норвежцев, новозеландцев и французов из регионов Нанте, Овернь, Ницца, Нормандия, Орлеане. Отдельную, уникальную часть этого издания составляют подстрочные сноски и комментарии научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабным иллюстрированным словарем.