Практический гид по питанию для здоровья печени, желчного пузыря и поджелудочной железы от врача-гастроэнтеролога Сергея Вялова и кулинарного блогера Василия Рябова. В книге вы найдете: • гибкий подход — адаптивные схемы питания вместо жестких, устаревших ограничений, • готовые решения — четырехнедельное меню с 100+ рецептами и расчетом пищевой ценности, • научную базу — продукты, поддерживающие здоровье ЖКТ, и те, от которых стоит воздерживаться, • персонализацию — рационы под разные цели и состояния, • разнообразие — никакой однообразной «диетической» еды. Книга станет отличным помощником для пациентов с заболеваниями, медицинских специалистов и всех тех, кто стремится к здоровью через осознанное питание!
