Фитотерапия является важной частью любого направления традиционной китайской медицины и используется в качестве вспомогательного средства для усиления терапевтического воздействия или иного метода, а также для прямого лечения. Применение лекарственных растений тесно связано с историческими традициями народностей Китая в том числе с культурой питания.