> Knihy>Кулинария>Общие вопросы по кулинарии

Общие вопросы по кулинарии

• 

  Секретные материалы кондитеров

  Десерты, выпечка, кондитерка — сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний, стабильного качества и

  1 862 Kč
  odeslání do 9-13 pracovních dnů

  Přidat do košíku Zobrazit
• 

  Поваренная книга Гарри Поттера

  Спорим, когда вы читали книги о Гарри Поттере, вы тоже хотели пробежать, зажмурившись, через стену к волшебной платформе 9 3/4, полетать на метле, разделить

  713 Kč
  odeslání do 9-13 pracovních dnů

  Přidat do košíku Zobrazit
• 

  Готовим из дикоросов....

  Эта книга продолжает серию 'Готовим из дикоросов', посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам, которые можно встретить на просторах России.

  738 Kč
  odeslání do 9-13 pracovních dnů

  Přidat do košíku Zobrazit
• 

  ПроСТО кухня с Александром...

  Александр Белькович стал шеф-поваром крупного ресторана в Санкт-Петербурге в 21 год, стремительно поднялся по карьерной лестнице до должности бренд-шефа

  425 Kč
  odeslání do 9-13 pracovních dnů

  Přidat do košíku Zobrazit
• 

  Под фартуком. Бессистемное...

  Иван Шишкин - один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину.

  513 Kč
  K dispozici

  Přidat do košíku Zobrazit
• 

  Bread Street Kitchen. Рецепты...

  «Мы знаем, что еда, приготовленная в ресторане, существенно отличается от домашней. Поэтому мы переработали рецепты из нашего ресторана Bread Street Kitchen

  1 080 Kč
  odeslání do 9-13 pracovních dnů

  Přidat do košíku Zobrazit
• 

  Соль, жир, кислота, жар. Главные...

  На вкусовые качества блюд влияют четыре основных фактора: соль, которая улучшает вкус, жир, который создает насыщенный вкус и желаемую текстуру, кислота,

  2 464 Kč
  odeslání do 9-13 pracovních dnů

  Přidat do košíku Zobrazit
• 

  Оригинальные блюда из овощей

  Предлагаемые рецепты из кабачков, баклажанов и патиссонов помогут вам не только разнообразить ежедневное меню и обогатить свой рацион витаминами, но и

  704 Kč
  odeslání do 9-13 pracovních dnů

  Přidat do košíku Zobrazit